|
Groente Couscousballetjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Biologische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 aardappelen
1 wortel
1/2 courgette
1 prei
200 gr couscous
melk
solo
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de aardappelen en pureer ze.
Kook de couscous en meng die met de aardappelpuree en werk af met melk en solo.
Snij de groenten in fijne brunoise.
Stoom of kook ze met de couscouspuree.
Maak balletjes van de mengeling en bak ze in de pan met wat solo tot ze krokant zijn.
|
|
|